Bioquímica

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Estrutura da Hemoglobina.

Bioquímica ou química biológica é o ramo da ciência que lida com os compostos químicos, reações e outros processos que ocorrem em organismos vivos.[1] Inclui mas não se limita à matéria viva. É um ramo da química orgânica. Grande parte da bioquímica lida com as estruturas, funções e interações de componentes celulares como proteínas, carboidratos, lipídios, ácidos nucléicos e outras biomoléculas.

Componentes celulares

Carboidratos

Os carboidratos, ou açúcares, são as biomoléculas mais abundantes na natureza, constituídas principalmente de carbono, hidrogênio e oxigênio,[2] Classificados por tamanho, os carboidratos podem ser denominados monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos.[3]

Referências

  1. In: Smith, A. D.; Datta, S. P.; Smith, G. H.; Campbell, P. N.; Bentley, R.; McKenzie, H. A.. Oxford Dictionary of Biochemistry and Molecular Biology. Oxford: Oxford University Press, 2000. p. 70. ISBN 0-19-850673-2
  2. Alberts, Bruce; Johnson, Alexander; Lewis, Julian; Raff, Martin; Roberts, Keith; Walter, Peter. Biologia Molecular da Célula. 5 ed. Porto Alegre: Artmed, 2010. 55 p. ISBN 978-85-363-2066-3
  3. Karp Gerald. Cell and Molecular Biology: Concepts and Experiments (em inglês). 5 ed. New Jersey: John Wiley & Sons, 2008. 475 p. p. 42-47. ISBN 978-0-470-04217-5